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洋書 Sensory Evaluations Techniques 81cQc3xnONL._AC_UL600_SR600,の詳細情報
81cQc3xnONL._AC_UL600_SR600,。Amazon.com: Sensory Evaluation Techniques: 9781482216905。Sensory Evaluation: A Practical Handbook | Wiley。食品や化粧品などの製品を五感を使った試験・官能試験を行う方法・結果の解析などについて解説された本です。。Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food。製品開発など行っている方々にお勧めの専門書です。洋書 Diagnosis as Cultural Practice
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